台山市开展食品安全“一监到底”

台山市开展食品安全一监到底

8月8日下午，江门市市场监督管理局联合台山市人民检察院、台山市市场监督管理局开展食品安全一监到底网络直播执法活动，对台山市辖区内婴幼儿乳粉、酒类、食盐、餐饮食品安全进行了一次跨层级跨部门的联合检查。

此次食品安全检查直播活动，采用跨部门、双随机模式进行，依托双随机一公开监管平台，通过系统随机抽查的方式，最后确定台山华润万家生活超市东门店、台城叹茶美食店东郊路店2家食品经营单位作为本次检查对象，同时，从台山市市场监管局随机选派4名食品执法人员作为现场执法人员，与台山市人民检察院选派的2名检察官组成联合检查小组。为保证阳光执法和抽查的公平随机性，本次直播活动邀请了江门市、台山市两级人大代表、政协委员、媒体代表组成观察团，对联合执法检查全过程进行了民主监督。

在对华润超市的实地检查中，执法人员围绕该超市经营资质、食品进销货台账记录、食品标签、从业人员健康证持有情况、索证索票制度落实情况等方面进行检查，着重检查了婴幼儿配方乳粉、食盐、酒类、散装食品等商品。

在对叹茶餐饮店的检查中，执法人员对该餐饮单位的食品经营资质和场所环境卫生进行监督检查，进入到食品加工区对原料来源、加工流程、食品储存、食品设备的消毒保洁、从业人员操作规范等方面进行详细检查。

经检查，华润超市各项食品安全制度执行情况较好，但仍存在部分婴幼儿乳粉未按规定摆放在指定销售专区、仓库通风条件稍差的问题。叹茶餐饮店环境卫生良好，相关资质证明齐全，但也存在工作人员佩戴工作帽不规范、食品贮存温度不明确、洗手池未配备消毒干手设施等问题。对于检查中发现的隐患问题，执法人员当场告知并作了现场指导，要求经营者限期整改，并将做好复查工作，督促其整改到位。

本次一监到底查食安直播活动是台山市创建广东省食品安全示范城市工作一项重要举措，是探索互联网+食品安全监管工作模式的创新尝试，这样的执法直播后续还将定期开展，让广大市民、网民、消费者以第一视角来直击执法现场，展示执法人员规范执法的全过程，努力实现执法检查透明化，普法工作日常化，教学培训生动化。通过直播方式，引起人民群众的围观，以现场检查、与网民互动等形式向大众普及食品安全知识和法律知识，在全社会营造尚德守法食品安全让生活更美好的浓厚氛围，全面提升人民群众对创建食品安全城市工作的知晓率、支持度以及对食品安全的满意度，并呼吁全社会一起为创建省食品安全示范城市而努力。

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