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年缺口三亿只鹅市场急待开发-【新闻】金桂

发布时间:2021-04-20 13:46:48 阅读: 来源:纸罐厂家

年缺口三亿只鹅市场急待开发

近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示,1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只,如今鹅的饲养量己有6亿只左右,鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地,近年来各地仍在继续加大饲养和加工规模。 鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱,其价格也较适中,在广州市场,目前活鹅的批发价每公斤为9~10元,高时达11~12元,而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱,尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高,其蛋白质含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高得多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时,鹅肉还具有药用、食疗功能。 据专家介绍,养鹅业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。鹅适应性强,它以吃青饲料为主,生产设施简单,养殖成本低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占70%,而鹅可利用廉价的青饲料,故生产成本中饲料仅占50%。鹅的疾病少,药物费用低,且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展,可形成良性生态循环,故鹅产品基本属于无污染绿色食品。另据专家介绍,养鹅效益好,是因为鹅繁殖生产速度快,一只种鹅一年可繁殖35只鹅苗,可以产出100公斤的活鹅,是种鹅自身体重的20倍左右。 目前,我国鹅的市场需求处于供不应求状态。我国对鹅的年需求量在8亿~9亿只,目前饲养量虽然发展很快,但也只有6亿只左右。据预测,仅广州年需要鹅就高达7000万只,上海年需要鹅在2000万只左右,香港每天更需要10万只鹅。近几年,全国各地许多大中城市的宾馆***楼都有鹅肉,在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以,鹅市场发展潜力不仅很大,而且前景非常广阔。

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