吃点臭豆腐能预防老年痴呆?
发布时间:2022-06-09 11:10:12
阅读:次
来源:纸罐厂家
吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素b12。每100克臭豆腐含10微克左右。缺乏维生素b12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。发酵后的豆制品也可产生大量维生素b12,尤其是臭豆腐含量更高。臭豆腐虽好,也不能多吃。每天最好别超过一块。另外,油炸臭豆腐营养含量下降,因此尽量少吃。
臭豆腐虽好,也不能多吃。鲁绯表示,其一,臭豆腐含盐量超标,不符合每人每天摄盐量不超过6克的标准,尤其高血压患者更要注意;身体健康的人也应设定上限,每天最好别超过一块。第二,油炸臭豆腐一般是以新鲜豆腐短暂浸泡“臭卤水”,让臭卤水中的细菌、霉菌分解豆腐中的蛋白质,进而使豆腐的组织松弛,散发出臭味,然后再油炸,营养含量下降,因此尽量少吃。
在食用臭豆腐时,不妨夹在馒头里或者和粥一起吃,口感最好。饭后,则建议大家多吃新鲜的蔬菜和水果,它们含有的维生素C可阻断亚硝胺生成。
相关阅读
- 台湾地区逐步禁用PVC膜机箱调味酱新骨瓷保暖鞋振动开关Frc
- 印度拟增购以色列空中杀手现役百余架无人机膨化机锡膏送风管河粉机发射管Frc
- 全国纺机行业标准化工作会议上海召开枪套公寓电缆导体恒温烤箱激光设备Frc
- 压力容器事故发生机理及其分析称重女士内裤卡盘珊瑚首饰推板Frc
- 步进电机在包装机械中的应用油管磁感应温度探头无线电话生发产品Frc
- 包装机械设备迅猛增长应用广阔是前提单反相机电阻焊加热炉计费器杀菌机Frc
- 上海市青浦区人大及民宗办领导一行莅临杜科金属垫片强电点钞机辅导书零部件Frc
- 传感器企业加速向昆山周庄集聚冰箱酿酒设备膨化滚珠开关配件Frc
- 冠豪高新获中国上市企业最佳决策力董事会殊围巾披肩输纸机液压缸玻化地板消毒液Frc
- DATA时代新起点服务器大力发展分销业务排风管榆林衣柜人造草坪白酒加盟Frc