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乳品临期尚无明确标准

发布时间:2021-01-05 11:41:02 阅读: 来源:纸罐厂家

乳品“临期”尚无明确标准

张钰芸国家工商总局日前发布要求,食品经营者需对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。记者前天在各大超市探访一番后发现,本市部分超市卖场不定期设有临期食品专柜,但乳制品独独成为“盲区”,部分标示1月31日、2月1日就过期的鲜奶和酸奶仍被搭配成促销商品出售。 记者逐一探访了家乐福龙之梦店、乐购中山西路店、沃尔玛江桥店和华联吉买盛长风公园店,并未在这四家超市里找到临期食品的醒目标识。超市工作人员均表示,临期食品并非天天有,往往不定期打折销售,或直接退返、销毁。但记者在乳制品货架前看到,距离保质期只有一两天的牛奶、酸奶仍在出售。 对于乳制品的“不合群”,有不愿透露姓名的超市人士表示,一方面乳制品的保质期特别短,鲜奶一般只有4天,酸奶保质期21天到28天不等,一不小心就会临近界限。另一方面,也和销售策略有关。乳制品的促销员一般是厂家派来的,他们的提成和销售额挂钩,而且退换过期产品也有限制,所以一些促销员就不顾产品是否即将到期,尽量售卖。多家超市表示,他们已经收到了国家工商总局的通知,并对新规密切关注。但由于国家未对临期食品的定义和标准做出明确规定,加强实施还需一定时间。家乐福超市相关人士表示,他们正在对店内销售的临期食品进行自查,将尽快制定企业内部标准来规范处理方式。

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