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夏季养生先养脾胃宜食清淡忌暴吃冷饮《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:38:49 阅读: 来源:纸罐厂家

炎炎盛夏,人们常常会觉得暑热难耐、心烦意乱、不思饮食、浑身倦怠,首都医科大学附属北京中医医院消化科主任、博士生导师张声生教授认为,从四时季节上来看,夏天天气炎热,雨水较多,湿热熏蒸之下,人体脾胃的运化功能极易受到影响,从而导致人胃口不佳、食欲下降、乏力困倦,同时天热又使人睡不好觉,心情烦躁,也影响脾胃功能。所以说长夏更应该重视调养脾胃,祛暑祛湿。

天人相应

长夏养生先养脾胃

中医认为,天地间有金木水火土,人体五脏也分金木水火土,脾为气血生化之源,在五行属土。中医还讲究五脏应四时,脾与四时之外的“长夏”相通应。这是因为长夏时节,气候炎热而雨水较多,土地酝酿勃勃生机,万物生长茂盛。而脾主运化,化生精气血津液,补给全身,与土能载物、生化的作用是类似的。所以,长夏时节土地最有生机的时候也恰恰是养生脾胃的最佳时机。上一页1234567下一页

喜燥恶湿是脾的生理特性之一,夏季虽然是阳气最盛的季节,但是雨水相对也比较多,若湿气太重,会困遏脾胃,使脾胃的运化能力下降。脾主运化,生命活动的继续和精气血津液的化生和充实,都依赖于脾胃运化的水谷精微,如果脾胃功能失常,则致使水谷精微和水液的输布运行失常,各脏腑得不到精气血津液的滋润而致其机能不能正常发挥,所以夏天人们会经常感觉燥热难耐、易口渴、舌苔厚重、不思饮食、疲劳乏力、烦躁不安等。《脾胃论》中认为“百病皆由脾胃衰而生也。”所以“桑拿天”里,避暑祛湿、调养脾胃功能更显得尤为重要。

防苦夏

宜食清淡 适量运动上一页1234567下一页

进入夏季之后,随着天气渐渐炎热,有些人就会出现胸闷不适、食欲不振、四肢无力、精神萎靡、大便稀薄、微热嗜睡、出汗较多等症状,体重也会随之减轻,这就是老百姓常说的苦夏。

苦夏之苦主要源于脾胃之苦。三伏天里,天热出汗多,热能消耗大,本身脾胃的运化负担就比其他季节要重,如果外界湿气再困遏脾胃,使其运化功能会受到影响,那么人体需要的水谷精微得不到有效补充,更会加重苦夏的症状,导致人肚胀不思饮食,舌苔较厚,食之无味,易口渴,乏力困倦等。同时,夏季炎热还会造成精神方面的不良症状。张声生说,从中医上讲,肝属木、脾属土,一方面肝木克土,肝郁会影响脾土,同时脾土也能影响肝木。脾胃不好,运化水谷精微受影响,肝木得不到有效地滋润和给养,还容易出现情绪不佳,脾气暴躁等,而肝主情志,这就解释了为什么有的人夏季易烦躁不安、无故发火。

张声生告诉记者,要想苦夏不苦关键要注意两个方面,首先就要从饮食入手,每餐不宜吃太饱,吃太饱增加消化负担,会致使脾胃运化能力下降,还要少吃油腻,清淡饮食,适当清理脾胃堆积,使脾健胃和。可以选择一些祛暑、祛湿、健脾类的食物,比如绿豆、西瓜、生薏米等。其次,生命在于运动,夏季高温条件下人体本身消耗增大,体能储备相对较弱,容易倦怠,不愿意进行运动,但适量的运动有助于脾胃消化,增进食欲,因此提倡科学运动,时间以控制在20至30分钟左右为宜,强度适当减小,可选择游泳、散步、拳操、非对抗性球类等运动。上一页1234567下一页

不可因暑贪凉

切忌暴吃冷饮

夏季阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面,人们往往只顾眼前舒服过于避热趋凉,《黄帝内经》里说“防因暑取凉”,其实也是在告诫人们在盛夏,避暑的同时一定要注意保护体内的阳气,因为天气炎热,出汗较多,毛孔处于开放状态,这时候机体很容易收到外邪侵袭。如果贪凉一直呆在空调房里,或者呆在过于潮湿的地方,致使中气内虚,从而导致暑热、风寒等外邪乘虚而入,所以在祛暑乘凉时,要特别注意盖好腹部。上一页1234567下一页

夏季气温较高,人们极易贪凉过食冷饮。冰镇饮料、冰激凌、冰镇西瓜等,恨不得什么都吃凉的,但过食冷饮会使胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减慢,血流量减少,影响胃肠对营养物质的吸收。从中医上讲,过食寒凉之物容易伤害脾胃,造成脾胃虚寒,脾虚则运化吸收能力下降,人体生命活动的维持,依赖于脾胃所化生的水谷精微和津液的补养,心肺肝肾的生理功能,皆依赖脾气及其化生的精微物质的支撑。脾气运化功能正常,则四脏得养,机能正常发挥,人体康健,不易得病,有病也易于康复。本报记者 侯晓明

夏季养生粥

◎绿豆粥:上一页1234567下一页绿豆性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法非常简单,将绿豆放入锅中,加清水,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

◎生薏米粥:生薏米是未加工的成熟的薏米,具有祛湿健脾、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效,一般超市都有销售。把生薏米煮成粥,不仅是夏季养生佳品,还有助于光滑皮肤,减少皱纹,消除色素斑点。

◎荷叶粥:鲜荷叶2张,煎汤去渣,加入粳米150g煮成稀粥,加砂糖少许,常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。上一页1234567下一页

◎陈皮粥:将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每次取3-5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食。具有理气健脾除湿的功效,适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,食欲不振,纳差食少,大便溏薄,咳嗽痰多,胸膈满闷等症状。

◎山楂粥:先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。山楂粥有健脾胃、消食积、散淤血的功效,但切记不宜空腹食用。

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